小坂町の食文化【小坂町かつらーめん】
- 秋田
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かつらーめんとはその名の通り、ラーメンの上にとんかつがのっているというもので、小坂町のソウルフードとして知られています。
その始まりは約40年前、ラーメンとカツ丼、両方が食べたいという要望から、しょうゆラーメンに卵でとじたとんかつ煮をのせたことだそうです。
定番のしょうゆベースから、みそ、塩など、店舗ごとでさまざまな味付けです。ぜひ食べ比べしてみてください！
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●所在地
秋田県小坂町
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※画像はすべてイメージです。