日本四大そば処【白河そば】
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日本四大そば処のひとつ！
白河そばを代表するメニューは、小さな皿に小分けされた割子そばです。
山菜やイクラ、とろろやなめこなど具材を小分けにして提供されるので、具材を１つずつ入れて味の違いや、そばと具材のバランスを楽しみながら味わうことができます。
なお、打ち方やつゆに白河そばならではの決まった製法はなく、その店独自の製法で提供されているとのこと。
ラーメンやそばのみにとどまらず、本格的な手打ちうどんを提供するお店もあるとか・・・！
そばマニアにも人気の白河そば、ぜひ１度ご賞味あれ！
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