市場開設から300年！金沢市民の台所【近江町市場】

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藩政期時代から300年。時代の変遷とともに金沢市民の台所として金沢の発展とともに栄えてきた市場です。300年を記念してお得なプレミアム商品券が発売され、運よくゲットできたので近江町市場に行ってきました。

甘えび？ガスエビ？違いがわかるかな

甘えびの鮨
ガスエビの鮨
まずは腹ごしらえという事でちょっと贅沢をして回らないお寿司屋さんへ。と、言ってもタッチパネルでオーダーするので値段もわかり明朗会計。目の前で職人さんが握ってくれます。お好みにぎりは、1貫から握ってくれるのでいろんな種類を食べたい人にもお勧めです。九谷焼のお皿で提供され、この日は、甘エビと石川県以外はあまり出回らないガスエビを食べ比べ。ガスエビのとろける甘さは、甘エビ以上かも！

ん？変な看板発見！

お腹も満たされたので市場内を散策。ん？変な看板発見。「近江町で1番」何が？と思わず見入ってしまうと小さくかかれた文字が・・
「屋根の低い店」こちらは、食事処ですが、料理自慢ではなく、市場内で一番屋根が低いお店の自慢（？）でした。こんな発見も楽しい近江町市場。皆さんも探してみてください。（またまた写真に写り込んでしまった・・）
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