心も体もあたたまる真壁名物すいとん

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写真提供：観光いばらき

真壁のご当地グルメ

すいとんは古くより真壁で食べられていた名物で、もちもち食感がたまらない一品です。すいとんの正体は小麦粉。水や塩を混ぜてもちもちになるように練り、たっぷりの野菜と一緒に炊きます。味付けは醤油や味噌で、ほっとする味わい。山間地域だからこそ食べることのできる種類豊富な野菜やきのこからのおいしいお出汁が体にしみわたります。
真壁町にはおいしいすいとんを食べることができるお店が点在。お店ごとに味付けや具材が違い、こだわり溢れる一杯を堪能することができます。これから寒くなる時期におすすめのご当地グルメです♪

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