素材にこだわった自家製プリンが人気！東船橋駅近くの隠れ家カフェ【CHILL KITCHEN】

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懐かしの自家製プリン　

JR東船橋駅すぐ、閑静な住宅街の入り口に佇むアンティークなカフェ

JR東船橋駅北口から徒歩2分。白い壁とアンティーク調の木の扉が目印のカフェです。大きな窓のそばには木のベンチやメニュー表があり、優しい温もりを感じられる外観は、初めての方でも思わず足を止めたくなる雰囲気です。
店舗外観　
店内に入ると天井に飾られたドライフラワーが放つ優しい香りに包まれます。内装は手作りで、漆喰の壁は店主自らが手がけたそうです。アンティークの木材を使った家具には温もりがあり、「訪れた人にゆったりとくつろいでほしい」という思いが詰まっています。店名の『chill（くつろぐ）』の通り、心からリラックスできる空間が広がっています。
店内の様子
注文は前払い制。レジ横のショーケースには季節のフルーツを使ったケーキやサンドイッチなどが並び、どれも美味しそうで迷ってしまいます。テイクアウト用にオリジナルコーヒー豆やスイーツも販売されており、ご自宅でもお店の味を楽しめます！
手作りケーキとサンドイッチ

自家製プリンと季節の素材を使った絶品スイーツ

人気メニューの自家製プリンをいただきました。13時からの販売で、店主の奥様が幼少期にご家庭で食べていた味を再現したそうです！
固めに仕上げられたプリンはコクのある生クリームと一緒に口に含むとやさしい甘さが広がり幸せな気分になります！同じ船橋市にある「船橋奈良養鶏園」の卵、北海道産牛乳、有機栽培のバニラビーンズを使用しており、素材ひとつひとつにまでこだわった特別なプリンです。
懐かしの自家製プリン　
季節のフルーツを使ったケーキも絶品です。この日いただいたのは、農園黒イチジクと黒糖のショートケーキ。イチジクのみずみずしい食感とやさしい甘さのスポンジ、生クリームが絶妙に調和し上品な味わいでした。
【CHILL KITCHEN】のケーキはその季節に最も美味しい食材を選び、全て手作りで提供されています。中には出会えるのはその時だけという『一期一会』のケーキも多く、美味しい食材が揃った時にしか作らないこだわりが魅力です。
農園黒イチジクと黒糖のショートケーキ

タコライスとジャンボンフロマージュで贅沢ランチ

タコライスは雑穀米を使用し、タコミート、アボカド、トマト、チーズ、ピリッとしたサルサソースがかかっています。フレッシュな野菜と雑穀米との相性もばっちりで、食感も楽しめました！
辛さは控えめで、どなたでも美味しくいただけるバランスの良い仕上がりです。
タコライス
フランスを代表するサンドイッチ「ジャンボンフロマージュ」は、発酵バターが染み込んだ香ばしいバゲットに、スモークハムと２種類のチーズを挟んだシンプルながらも奥深い味わいの一品。フレッシュな野菜のサラダが添えられ、ボリュームたっぷりでランチにぴったりでした！
ジャンボンフロマージュ

開店のきっかけになった店主こだわりのカフェラテ

実はこのカフェラテを提供したくて、お店を開いたのだそうです。
牛乳は濃厚なものを使用しており、深みのあるコクと甘みのバランスが絶妙です。バリスタが丁寧に一杯ずつ淹れており、ホットをご注文いただくと美しいラテアートも楽しめます。またコーヒー豆にも強いこだわりがあり、日本発信で世界的にも有名な、「%アラビカ京都」に特注した CHILL KITCHEN 限定ブレンド。ここでしか味わえない特別な一杯です。
カフェラテ　
美しいラテアート　

リピート確定！こだわりの食材が楽しめる癒しのカフェ

今回訪れた【CHILL KITCHEN】は、食材選びにとことんこだわっていて、なんと農園探しからスタートするほど。素材のおいしさを大切にしているのが伝わってきます。メニューもとっても豊富で、何度でも通いたくなるような素敵なお店でした。
また【CHILL KITCHEN BASE】という姉妹店が近くにあり、そちらではカレーやパフェなど本店とは違うメニューを味わうことができます。本店と姉妹店を行き来しながら楽しむのも良さそうですね！
船橋にお越しの際には是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか！
店内を飾るドライフラワー
CHILL KITCHENの公式Instagramはこちら
CHILL KITCHEN BASEの公式Instagramはこちら

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