地元で愛される一杯を堪能！青森駅近くのラーメン店【にぼ節】

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「ミニ本マグロ丼」と「肉煮干し中華そば」のセット
青森のラーメンと言えば！皆さん思い浮かべるラーメンは何ラーメンでしょうか。やはり青森に来たら一度は味わいたいのが「煮干しラーメン」。青森ならではの力強い煮干しのうま味は、多くのラーメンファンを魅了しています。

今回ご紹介するお店「にぼ節」は、地元の方に愛される、知る人ぞ知る地元で人気のラーメン屋さんです。青森に来たら一度は味わいたいこだわりの一杯と、切り身の分厚さと抜群の鮮度にびっくり！破格の本マグロ丼についてご紹介します。

食券を購入し、いざ店内へ！

まずは店内に入る前に、入口の隣にある券売機で食券を購入します。さまざまなメニューが並ぶ券売機を目の前にすると目移りしてしまいますが、お目当ての食券を購入し、いざ店内へ入ります！
入口すぐにある券売機
店内の様子(立ち席側)
食券をスタッフの方に渡した後、席へ向かいます。店内には、右側にカウンター席、左側に立ち席が並んでおり、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。訪れた時間帯は昼時を過ぎていましたが、それでも店内には途切れることなくお客さまが来店する様子がみられ、その人気ぶりがうかがえました。

煮干しと出汁がベストマッチ「肉煮干しそば」と「ミニ本マグロ丼」

今回はスタンダードな「肉煮干しそば」と、「ミニ本マグロ丼」を注文しました。麺類を注文すると450円という破格の値段で注文できる「ミニ本マグロ丼」は、「肉煮干し中華そば」とのセットであれば1,000円で食べることができる、おトク感満載で魅力的なメニューです♪
食欲をそそるビジュアル
揚げ玉をトッピング！
中太中華麺によく絡むスープの美味しさの秘密は、煮干しだけではなく、鰹節(厚削り・薄削り)・鯖削り節・乾燥椎茸・昆布などをふんだんに使用した和風だしが味のベースとなっています。驚くことに、そばだし作りに使用するのはこれらの食材と水のみ。調味料は一切使用せず、素材本来のうま味を丁寧に引き出しています。中華そばの上には豚肉とネギがどっさり！和風だしがフワッと香るつゆと太めの麺は相性が抜群です。また、卓上にトッピング用の揚げ玉が置いているのも嬉しいポイント。サクサクとした食感と香ばしさが加わることでまた違った印象となり、一杯で二度美味しい、満足度の高い一品でした♪

ミニ本マグロ丼は、ご飯が見えないほど厚切りの本マグロが贅沢に盛り付けられた、見た目にも迫力満点の一品です。ひと口食べると、鮮度抜群のマグロのとろけるような食感とうま味が口いっぱいに広がります。厚切りならではの食べ応えがありながらも、あっさりとした後味で食べやすく、気が付けばあっという間に完食してしまう、満足感たっぷりの贅沢なミニ丼ですよ！

※期間限定・数量限定発売の為、最新情報は公式Instagramをチェック！

カレーがアクセントになる「カレー肉煮干し中華そば」

先ほどご紹介した「肉煮干し中華そば」にカレーをトッピングした「カレー肉煮干し中華そば」は、和風だしのうま味とカレーのコクを同時に楽しめる一杯です。とろりとしたカレーが太めの中華麺によく絡み、辛さ控えめで食べやすく、お子さまから大人まで幅広い世代が楽しめる味わいです。さらに卓上の揚げ玉を加えれば、サクサクとした食感と香ばしさがアクセントとなり、一度食べるとやみつきになる美味しさです！
「カレー肉煮干し中華そば」

魅力的なメニューがたくさん

今までご紹介したメニューの他にも、魅力的なメニューが盛りだくさんです。大きなかき揚げが乗った「天玉肉煮干し中華そば」や、出汁の風味が効いたカレーライス、ミニネギトロ丼やカレー丼とセットになったおトクなメニューもおすすめですよ♪
メニュー表
他にもおトクなセットが！
メニュー選びに迷ってしまうほど魅力的なメニューがたくさんあるお店ですので、気になる方はぜひ足を運んで、お気に入りの一杯を見つけてみてください！
にぼ節の公式Instagramはこちら

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