あなた好みのラーメンを見つけよう！【喜多方ラーメン】

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日本三大ラーメンの１つである喜多方ラーメンは、あっさりとした醤油系の透明な豚骨スープで、平たく太い縮れ麺が特徴。縮れ麺はつゆと麺が程良く絡むように作られ、体重をかけてのばしたことで平たくなり、それを切ることで太くなったと言われています。ラーメン店によっては、醤油系や塩系など味もスープも千差万別なので、ぜひあなた好みの喜多方ラーメンを見つけてみてください！
当ページで使用する写真は、一般社団法人東北観光推進機構より引用しました。
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