秋田県産のうるち米で作ったお餅を、特上のこし餡で絡めた志んこは、能代を代表するお菓子です。保存料などを使用していないため、消費期限が１日しかありません。素朴な味わいで秋田県民から愛されている志んこですが、県外にはまだそれほど知られていないよう・・・。現在は冷凍でも購入することができるので、この機会に能代の名物をぜひご賞味ください♪
