信州名物山賊焼き！

皆さんは「信州の名物」と聞いて、何を思い浮かべますか？野沢菜？おやき？もおいしいですが・・・ここでは「山賊焼き」をご紹介します！山賊焼きとは、長野県の松本市・塩尻市のソウルフードで、鶏肉ににんにくを効かせたタレで味付けし、片栗粉をまぶしてカラリと揚げたものを言います。
え、それって唐揚げでは・・・。いいえ！単なる唐揚げにあらず！
山賊焼きは１枚肉を丸ごと豪快に揚げるのが大きな特徴で、そのボリュームは圧巻！しっかりとした味付けで、香ばしい香りが食欲をそそります。表面はサクサク、中はやわらかくジューシー♪
付け合わせはキャベツが一般的で、ごはんと一緒にガッツリ食べるのもお酒のお供にもどちらも最高です！
ボリューム満点なのでしっかりお腹を空かせてから訪れてみてくださいね！