秋田県産の食材を使ったスムージー【ひなたエキス】

田沢湖の近くに新しく出来たお店、スムージーとポタージュのテイクアウトのお店「ひなたエキス」さんに行って来ました。

こちらのお店は、田の果実・野菜の美味しさを「濃厚にお届けする」をコンセプトに今年4月28日にオープンしました。四季折々の県産の旬の食材と秋田の伝統甘味料麦飴を使用しています。
麦飴とはお米と麦から作る甘味料のことです。
この日、私が注文したのは「苺コンフィチュールの濃厚スムージー」
苺の甘みがぎゅっと濃厚で身体にもすーっと入っていき、美味しすぎて一瞬で無くなりました！
この次は、ポタージュも試してみたいですね♪