岩手・三陸の定番土産「かもめの玉子」の総本店！大船渡の【かもめテラス】
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そんなかもめの玉子を作っているのは創業昭和8年の「さいとう製菓」。本社がある大船渡には「かもめの玉子」の総本店として「かもめテラス」があります。今回はかもめテラスの限定スイーツや、かもめテラス内にある「かもめキッチン」での体験をご紹介します。
「かもめの玉子」とは
三陸のかもめがモチーフ「かもめの玉子」
1990年から3年連続、ヨーロッパで最高の権威を誇る国際食品コンクール「モンドセレクション」で金メダルを受賞するほどの実力者。素材にもこだわりがあり、黄身餡の原料となる豆に「大手亡（おおてぼう）」、ほど良い甘味が出る「白ザラメ」、北東北で栽培されている「キタカミ小麦」が使われています。
またスタンダードのかもめの玉子を食べやすいミニサイズに仕立てた「かもめの玉子 ミニ」も販売されています。食べやすい大きさで1番人気なんだとか。
チョコ好きにおすすめ「かもめのショコらん」
高級なかもめの玉子！？「黄金かもめの玉子」
岩手の世界遺産・中尊寺の金色堂をはじめとする奥州黄金文化にちなんだ、プレミアム感のあるかもめの玉子です。
直営店舗限定！チョコバナナ味「ばなちょ」
JR東日本が主催する「みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ2019」では、「特別賞～地元のおすすめとして贈りたいおみやげ賞～＜北東北エリア＞」を受賞したことも！
お菓子の購入からお菓子づくりまで「かもめテラス」
ここだけのメニューが楽しめるカフェ「齊藤餅屋」
今回は人気の商品をご紹介します。
本物の味！名物「みたらし焼きだんご」
また6月～8月中旬の夏季限定で「冷やし串だんご」に代わります。こし餡入りでプリッとした特製のお団子は、のどごしが良く冷やして食べるととても美味しい！
かもめテラス限定販売「かもめソフト」
夏にはレモン味、秋冬は渋皮栗味、春はラズベリー味など期間限定のフレーバーも登場しています。
さいとう製菓が手掛けるブランド
和菓子「三陸菓匠さいとう」
人気商品は伝統的な羊羹を現代風にアレンジした「yokan」！フルーツやチョコレートなどを使った羊羹で、フレーバーは3種類です。白餡ベースの羊羹にチョコレートを加えたチョコレート羊羹を作り、オレンジピールを加えて煉り合わたチョコレートの風味にオレンジが爽やかに香る「チョコレート＆オレンジ」、白餡ベースの羊羹に酸味のあるパッションフルーツを加え、ドライフルーツにしたグランベリーを煉り合せたフルーツ羊羹「パッションフルーツ＆クランベリー」と、白餡ベースの羊羹に、気仙地方で古くから使われてる「たま糖」を加えた、風味良く程よい甘さの「たま糖」があります。
洋菓子「Pâtisserie Saito」
その中でも人気を集める商品が「テリーヌ・オ・ラムレーズン」！厳選されたガーナ産カカオ豆100％を使用したホワイトチョコレートに風味豊かなバターを練り込んだテリーヌです。レーズンは太陽の光に恵まれた南カリフォルニア産のトンプソン種を使用。ラム酒をたっぷりと染み込ませたレーズンの香りとホワイトチョコの濃厚な味わいのハーモニーを楽しむことができます。
パン工房「COCOA」
人気商品は「プレミアムあんパン」！小倉あんぱんにホイップクリームを入れた商品で、小倉あんとホイップクリームの相性が抜群です。
あなただけのかもめの玉子「DECOかもめの玉子づくり体験」
チョコがかかっていないかもめの玉子に、白やピンクのチョコをつけ、カラースプレーやリボンやお花など様々なトッピングをして、自分だけのオリジナルかもめの玉子が作れるのです！見本もあるのでセンスが不安な方も安心。子供から大人まで楽しむことができますよ。
開催日：土・日曜・祝日
開始時間：11：00～（約30分～40分）
※詳細は下記イベントカレンダーでご確認ください。
お菓子ができるまでを見学「ファクトリー・ビュー」
※時間帯により、製造ラインは清掃・点検作業を行う場合があります。
※製造ラインは、予告なく停止する場合があります。
かもめテラスで「かもめの玉子」の新たな魅力に出会う
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●所在地
大船渡市大船渡町字茶屋前7-31
●アクセス
大船渡駅より徒歩約3分
※本記事の内容・サービス等は変更している場合があります。
※画像はすべてイメージです。