秋田・にかほのおすすめスイーツ店！鳥海山のふもとで味わう絶品スイーツ【パティスリー白川】

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看板商品「山シュー」
秋田県にかほ市・象潟にあるパティスリー白川は、鳥海山の恵みと地元素材を生かしたスイーツが人気の洋菓子店です。看板商品の「山シュー」をはじめ、季節のケーキやお土産に喜ばれる焼き菓子が豊富に揃い、観光途中にも気軽に立ち寄れるスポットとして親しまれています。

地域に愛されるお菓子作りを

明治20年、鳥海山や九十九島など松尾芭蕉が旅した風光明媚な象潟の地で和菓子店として創業しました。平成22年には洋菓子を中心とした店舗へと「象潟の良さが伝わるお菓子」をモットーに日々、皆様に愛されるお店づくりを心がけているそうです。
パティスリー白川の外観
様々な洋菓子が並ぶ

鳥海山がモチーフの名物「山シュー」

パティスリー白川の代名詞ともいえる「山シュー」は、鳥海山をモチーフにした直径10cmの特大シュークリームです。その迫力ある見た目はもちろん、大きさ以上においしさが軽やかに広がる“食べやすさ”が最大のこだわりです。お店の方によれば、「クリームはカスタードをあっさり仕上げることで、大きくても最後までおいしく食べられるよう工夫している」とのこと。注文後、カスタードを入れるので、生地ができたてのまま一番おいしい状態で楽しむことができます。コクがありながら重くなく、ふわっとした甘さが口に広がるため、幅広い世代から支持されています。山シューは、とても人気のため早い時間に無くなってしまう場合があります。そのため、お電話でのご予約、お取り置きをおすすめいたします！
かなり大きいですが、ペロッと食べられます

地元素材を存分に使った商品もおすすめ！

パティスリー白川では、地元の素材を大切にしており、地元ならではの商品が多数あります。その中でも以下の商品がとても人気です。

たらどら

鱈のヒレの焼き印が目印！
にかほ市の魚「鱈」を使った『たらどら』は、仁賀保町・日南工業の魚醤「鱈しょっつる」を生地に練り込み、たっぷりの粒あんを包んだ、ほんのり甘じょっぱいどら焼きです。魚醤というとクセがあるイメージを持つ方も多いですが、まったく気にならず、粒あんとの相性も抜群！鱈の焼き印もかわいらしく、お土産にも人気の商品です。

朝摘みいちじくパイ

にかほ市の隠れた名産品・大竹産「朝摘みいちじく」を、あめ色になるまでじっくり煮込み、まろやかなクレームダマンド（アーモンドクリーム）と合わせた香り豊かなパイです。ひと口でバターの芳醇な香りが広がり、いちじくの甘みを存分に味わえます。五個入りの箱なら、包装紙の裏ににかほ市の見どころ紹介もあり、地元愛にあふれた一品となっています。
いちじくのコンポートがぎっしり
象潟の見どころたくさん

観光とあわせても楽しめる

ご紹介したほかにも、ここでしか味わえない魅力がたっぷり詰まった商品がたくさん並びます。象潟駅から徒歩10分とアクセスも良く、松尾芭蕉の歩いた道をたどりながら行くこともできるため、象潟の歴史等にも触れることができますぜひ訪れてみてください。
ここでしか味わえない商品が並ぶ
パティスリー白川公式HP

▼店休日はInstagramをチェック

パティスリー白川のInstagram

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