会津のおすすめワイナリー【昭和化工株式会社 果樹研究所(旧 ワイン工房あいづ)】福島県・猪苗代町

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2005年開業 猪苗代町のワイナリー

【昭和化工株式会社 果樹研究所(旧 ワイン工房あいづ)】は、ワインをこよなく愛した工業高校の教師が、定年後に始めた小さなワイナリーです。福島では2番目に開業したワイナリーで、福島のワイン文化を牽引してきました。
JR猪苗代駅から徒歩で約5分！

会津で醸造している貴重なワイン

【昭和化工株式会社 果樹研究所】では、日本ではめずらしい「ガラス樽」を使用しています。「ガラス樽」を使用している醸造所は日本では数少なく、とてもユニークなワイン醸造所です。原料は、会津若松市北会津や会津美里町、猪苗代町、山形県など、周辺の生産者が育てた地元産のぶどう、りんごを使用。23リットルの「ガラス樽」で発酵・熟成したワインは、木のタルの香りがなく、スッキリとフレッシュ感のある、ぶどう本来の味を感じることができます。小さい工房だからこそ全ての工程を丁寧に行い、果実本来の味わいを存分に楽しめる製品作りを心掛けています。
23リットルの"ガラス樽"
醸造中の"ガラス樽"

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贈答や特別な日のプレゼントにぴったり！「会津産マスカット・ベーリーA（赤）」と「新鶴産シャルドネ（白）」の紅白ワインセットが人気。「会津産マスカット・ベーリーA（赤）」は、日本のワイン用ぶどう品種を使用しており、甘いキャンディ香と活き活きとした酸が楽しめるワイン。一方、「新鶴産シャルドネ（白）」は、福島でもシャルドネ栽培に歴史のある会津美里町の北部・新鶴地区で栽培されたぶどうを使用しており、上品な香り・バランスの良い酸が楽しめるワインです。

オリジナルラベルで特別なワインを！

2本からご注文いただけます♪(オリジナルラベルの一例)
お好きなラベルを貼って、オリジナルラベルのワインを作ることができます。誕生日や結婚記念日など、プレゼント用にいかがでしょうか？オリジナルラベルをご希望の場合は、事前の来店予約が必要となります。詳しくは、【昭和化工株式会社 果樹研究所】の公式サイトをご確認ください。

昭和化工株式会社 果樹研究所 までのアクセス

「JR猪苗代駅」から徒歩で約5分、「猪苗代磐梯高原インターチェンジ」から車で約5分の所にあります。

あわせて読みたい過去の記事

EN RESORT Grandeco Hotelでは、【昭和化工株式会社 果樹研究所】のワインを取り扱っています。
昭和化工株式会社 果樹研究所　公式サイト

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※画像提供：昭和化工株式会社 果樹研究所
※写真はすべてイメージです。
※本記事の内容・サービス等は変更している場合があります。
※掲載内容は2025年4月現在の情報です。

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