大都会新宿で楽しむ！シティハワイなカフェ【Pacific BAKE HOUSE】

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期間限定のドーナツ（左：キャラメルナッツ　右：抹茶マシュマロ）

”シティハワイ”のコンセプト

ハワイの地元の方がサーフィン後に立ち寄るカフェをイメージした七里ヶ浜のドライブインカフェ「Pacific DRIVE-IN」。その新業態としてルミネエスト新宿にできたのが「Pacific BAKE HOUSE」です。ローカルハワイを感じられるという「Pacific DRIVE-IN」のコンセプトと打って変わり、こちらは都会とハワイアンリゾートをミックスした”シティハワイ”なお店となっています。新宿という都会の真ん中でハワイ気分が味わえます♪
Pacific BAKE HOUSE 外観

ハワイを感じられる店内

「Pacific BAKE HOUSE」は2023年3月にオープンしました。大都会に映えるカジュアルでカラフルな壁にはハワイのダイヤモンドヘッドをイメージした絵画が飾られています。また、正面には大きな鏡がありその時々のメニューのステッカーが貼ってあります。商品を手に取って鏡越しにシャッターを切るのも、素敵な写真が撮れるのでオススメです♪
グッズ販売もあり、Tシャツ、帽子、バンダナなどを販売しています。「Pacific BAKE HOUSE」スタッフも着用しています。食べるだけでなく、グッズを身に着けてもハワイ気分を味わってみてください！
左：ダイヤモンドヘッドの絵画が目立つ店内　右：大きな鏡にはロゴとメニューのステッカーが貼られています

コーヒーのこだわり

セルフで注げるコーヒータップ

「Pacific BAKE HOUSE」で提供されるコーヒーは青山の人気コーヒーロースター「Little Darling Coffee Roasters」が特別にブレンドした豆から淹れられています。ベイクとの相性が良い、酸味よりの味となっていて、後味はまるで紅茶のような風味が広がります。季節ごとに合ったコーヒーを提供しているので、変化する味をぜひ体験してみてください。
ホットコーヒーとコールドブリューは、購入後に渡されるカップにセルフで注ぐスタイルです。コーヒータップをオーストラリアから導入していて、そのクイックさは、乗降客の多い新宿駅ならではです。

人気メニュー＆オススメメニューは？

1番人気はドーナツ！京都の人気ベイクショップ「NAKAMURA GENERAL STORE」のオーナーが「Pacific BAKE HOUSE」のためだけに考案したドーナツを販売しています。ふわふわ食感でとろけるくちどけのライトなドーナツ。大きな見た目に反して２個、３個とついつい手が伸びてしまいます♪味はハワイらしいフレーバーが揃っています！他にもスコーンやマフィン、クッキーなども「NAKAMURA GENERAL STORE」監修のもので、ルミネエスト8階にある系列店「Pacific DRIVE-IN」で焼き上げたものを販売しています。
ドーナツをはじめとするたくさんのベイクがショーケースに並んでいます
「Pacific BAKE HOUSE」スタッフのオススメはアサイーボウル！濃厚なアサイーの上にバナナ、ベリー、キウイなどのフルーツとザクザク食感のグラノーラがたっぷり盛られています。甘酸っぱくフルーティーな味わいで、この一品で満足感が得られます。とってもヘルシーなので朝食にぜひ立ち寄ってみてはいかがですか？
オススメのアサイーボウル

期間限定メニューも要チェック！

Pacific BAKE HOUSEではシーズン毎に期間限定の商品を出しています。現在販売している商品の一部をご紹介！

ドーナツ（抹茶マシュマロ、キャラメルナッツ）

甘くて香ばしいキャラメルフレーバーにカリッとしたナッツの食感が組み合わさったキャラメルナッツドーナツ。苦味が少なく程よい甘さの抹茶フレーバーにマシュマロが乗った2種類のふわっと食感が楽しめる抹茶マシュマロドーナツは、今月から販売を開始した期間限定のドーナツです。

塩スイートポテトパイ

秋の定番食材のさつまいもを使った贅沢なスイーツ！サクッとしたパイになめらかなスイートポテトとキャラメルカスタードがぎゅっと詰まっています。塩やスパイスがアクセントとなり、大人な甘さに仕上がっています。お芋のそのものの美味しさを手軽に味わえる商品です。

パルファロ（ハイビスカスマンゴーティー、ピーチラズベリーティー）

パルファロとはParfait（パフェ）＋Swallow（飲み込む）を組み合わせた造語で、まるで”飲むパフェ”のようなデザート感覚を楽しめるリッチなドリンクです。気軽にシティハワイを味わえるうえに見た目も可愛い！マンゴーとハイビスカスをミックスしたトロピカルなハイビスカスマンゴーティー、ピーチの甘さにラズベリーのほどよい酸味がアクセントとなったピーチラズベリー、の2種類の期間限定パルファロを販売しています。
塩スイートポテトパイとパルファロ（左：ハイビスカスマンゴーティー　右：ピーチラズベリーティー）

新宿にお越しの際はぜひPacific BAKE HOUSEへ！

連日多くのお客さまで賑わう店内ですが、朝は比較的ゆったりとした時間を過ごせるそうですよ！WiFiやコンセントなどの設備も整っていて、ワークスペースにもおすすめです。
カラフルでトロピカルなドリンク、ヘルシーでフレッシュなフードは、都会のオアシス”シティハワイ”を楽しむことができます。お一人さまでも、ご家族とでも、ご友人とでも、カップルでも、ぜひ素敵な思い出になる時間をお過ごしください♪
Pacific BAKE HOUSE 公式Instagramはこちら

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