まるで宝石！カヌレ専門店【ANN CANNELE】宮城

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宝石のようなカヌレ
カヌレはフランスのボルドー地方伝統の焼き菓子です。外はカリッ、中はもっちりとした独特の食感が最大の魅力です。一口食べると、ラム酒とバニラの香りが豊かに広がり、至福のひとときを味わえます。今回はそんなカヌレの専門店、仙台市泉区寺岡にある『ANN CANNELE』をご紹介します！

カヌレ専門店オープンのきっかけ

コロナ禍で外出が制限された際に、かわいらしくておいしいスイーツで人々の心を癒したいという思いからカヌレ専門店を始められたそうです！その思い通り、『ANN CANNELE』のカヌレは、目・舌・心で楽しむことのできる商品となっております。店内もとても可愛らしく、ショーケースに並んでいるカヌレをみるだけでワクワクしちゃいますね！
店内の様子

商品のこだわり

『ANN CANNELE』のカヌレは、外はカリッと香ばしく、中はしっとりもっちりとした理想の食感に仕上げるため、生地の配合から焼き方まで徹底的にこだわっています。生地は、小麦粉と米粉を独自の割合でブレンドすることで、もっちりとした食感を生み出しています。また、砂糖にはミネラル豊富なてんさい糖を使用し、やさしい甘さを追求しました。 このこだわりの生地を、フランスの伝統的な製法に基づき、蜜蝋を塗った銅製のカヌレ型で一つひとつ丁寧に焼き上げています。これにより、外側のカリッとした食感と香ばしさが際立ちます。
カヌレBOX【15個入】

迷ったらこれ！『ANN CANNELE』の人気商品♪

多くのフレーバーを取り揃えている『ANN CANNELE』で、最も人気があるのは「京都府産宇治抹茶」です。京都府和束町で収穫された抹茶を生地にたっぷりと練り込み、濃厚で奥深い抹茶の風味を存分にお楽しみいただけます。 また、プレーンカヌレの上に自家製フロランタンをトッピングした「キャラメルアーモンド」も人気商品の1つです。カリカリとした食感とキャラメルの香ばしさがカヌレと絶妙にマッチします。
また月替わりで季節に合わせた限定カヌレも販売しております。毎月違うフレーバーに出会えるので、何度もお店に通いたくなっちゃいますね♪沢山種類があるので、ぜひお気に入りのフレーバーを見つけてください！宮城、仙台を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。

いかがでしたでしょうか？カヌレは、急速冷凍で焼き立ての美味しさを瞬時に封じ込めているので、全国への発送も可能です。 お土産や自分へのご褒美にもおすすめです。季節ごとに変わる、まるで宝石のような美しいカヌレをぜひお楽しみください♪
全国への発送可能です！
『ANN CANNELE』のInstagramはこちら

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