仙台にあるレトロな喫茶店で癒しのひとときを【喫茶結香珈】宮城

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お店一押しのレトロなプリンアラモード
仙台市営地下鉄南北線に乗車し「五橋駅」で下車後徒歩約10分。仙台に古くからある荒町商店街を進んでいくと一軒のレトロな喫茶店が見えてきます。そのお店の名前は「喫茶結香珈（きっさゆかこ）」。この喫茶店の名前は「珈琲の香りでお客様との縁を結ぶ」という意味を込めてつけられています。

荒町商店街にたたずむ喫茶店

レトロな外観のお店
このお店を営むのは仙台市で有名な洋菓子店「kazunori ikeda individuel」でのパティシエ経験もある店主さんです。店主さんは大学進学で移り住んだ名古屋で飲食店の楽しさを覚え、独立して自分のお店を持ちたいと思うようになりました。その後、純喫茶の本場である名古屋や東京、仙台でのパティシエ経験を経て2022年2月に喫茶結香珈をオープンしました。今回は、この喫茶店のおすすめのメニューをご紹介いたします。

仙台で本格！名古屋式モーニング

自家製チーズパイがメインのモーニングAセット
まずおすすめしたいのは名古屋式のモーニングセットです。店主さんが以前名古屋に住んでいた際、名古屋の喫茶店文化を大変面白いと感じたことが原点となり、仙台でもモーニングサービスを始めました。このサービスでは、お好きなドリンクを注文するとなんと無料でモーニングのセットがついてきます！モーニングには自家製のチーズパイがメインのAセットと、同じ商店街にあるパン屋さん、広進堂のバタートーストがメインのBセット、さらに追加料金で注文ができる自家製ミートパイがメインのセットの計3種類があり、すべてに日替わりサラダとヨーグルト、自家製ジャムがついてきます。
自家製チーズパイ
特におすすめしたいのがAセットの自家製チーズパイです。この自家製チーズパイは2日間寝かせたパイ生地を何層にも重ねており、とても分厚くサクサクに仕上がっています。また、提供時はチーズを乗せバーナーで炙られるためボリュームがあり、一つでとても満足感を得られます。リピーターも多く大人気の逸品です！7:00～11:30の提供となっているモーニングセットを食べて、気持ちの良い一日の始まりを迎えてみませんか？

これぞ理想のプリンアラモード

華やかなプリンアラモード
次におすすめしたいのはプリンアラモードです。見た目がとても華やかなこのプリンアラモード。デコレーションにはパティシエの技術が活かされており、豪華絢爛で写真映えすること間違いなしです。プリンアラモードには蒸し器でじっくり蒸され、カラメルまで固まった店主さんのこだわりがたくさん詰まったレトロプリンが使用されています。このプリンをベースとし、美しくカットされた季節のフルーツと自家製のジェラートが添えられています。ご注文の際にはアレルギーの有無やフルーツの好き嫌いのお伺いもありますので、自分好みのプリンアラモードを味わえます。最近では生クリームを多めにしたり、追加料金でジェラートを増量できたりとカスタマイズも可能！ぜひお好みのプリンアラモードを見つけてみてください♪

季節限定！こだわりのパフェ

今季限定の3種のコーヒーゼリーパフェ
最後におすすめしたいのは季節限定のパフェです。本格的なスイーツを喫茶店で味わってほしいという店主さんの想いから季節ごとに独創的で贅沢なパフェを開発しています。今季は暑い季節にぴったりな「3種のコーヒーゼリーパフェ」を販売しています！4年間の研鑽が重ねられた、喫茶店ならではのコーヒーの知識が詰まったコーヒーマニアも唸るパフェです。メインとなるのは浅煎り、深煎り、ムース状の3種類の風味が異なるコーヒーゼリー。浅煎りのコーヒーゼリーにはミントが加えられており、さわやかな風味が、深煎りのコーヒーゼリーはしっかりとした苦みが、ムース状のコーヒーゼリーは泡のような食感にパインの風味があり、夏らしさを存分に感じることができる一品です。また、クレームシャンティ、パイナップルソルベ、塩ミルクジェラート、パイ生地が添えられており、どれもコーヒーゼリーの風味を存分に引き立ててくれます。この季節限定のためお早めに！

こだわりが詰まった喫茶店で癒しのひとときを

喫茶結香珈の魅力的なメニューたち
いかがでしたか？ここで紹介したものはメニューのほんの一部にすぎません。喫茶結香珈では他にも、レモンをまるごと一つ贅沢に使用した生絞りレモンスカッシュフロートや三種類のスコーン、サンドイッチなどの軽食や季節のフルーツパイなど様々なメニューがあります。その一つ一つに店主さんのこだわりが込められており、舌鼓を打つこと間違いなしです。ぜひ何度でも足を運んで、季節によっても移り変わる品々を楽しんでみてください。

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