写真映え間違いなし！パティシエが手掛ける美しいかき氷【maison cœlacanthe（メゾン シーラカンス）】宮城

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見た目も美しいかき氷
「シーラカンス モナカ」というお菓子はご存じでしょうか？人気スケート選手が紹介したことで有名になった仙台のお土産の一つです。そんな「シーラカンス モナカ」を販売しているパティスリーは仙台市青葉区の南町通りにイートインスペースがあるお店を構えています。お店の名前は「maison cœlacanthe（メゾン シーラカンス）」。ここでは夏季限定でパティスリーならではのかき氷を提供しています。

愛され続けるお菓子を届ける「maison cœlacanthe（メゾン シーラカンス）」

「maison cœlacanthe（メゾン シーラカンス）」（以下メゾン シーラカンス）は2021年、東京オリンピックの開催と同じ年にオープンしたお店です。販売している商品は「時代も国も超え、昔からあるお菓子のおいしさを現代に伝えていく」という視点で選ばれたもの。店名の”シーラカンス”はそのシンボルとして掲げられています。

お店のプロデュース元は「kazunori ikeda individuel（カズノリ イケダ アンディヴィデュエル）」という仙台で知らない人はいないほどの有名店。パリで修業を積んだ池田一紀氏が東日本大震災を機に、故郷である仙台市で開店したパティスリーで、厳選された素材で作られた“情熱”と“斬新”と“驚き”に満ちた本格的なフランス菓子を提供しています。

「kazunori ikeda individuel（カズノリ イケダ アンディヴィデュエル）」の新業態店であるメゾン シーラカンスでも、こだわりぬかれた素材と熟練されたパティスリーの技術を取り入れて生み出されるスイーツの数々は大人気。行列必至ですが仙台を訪れた際にはぜひお立ち寄りいただきたいお店です。
品のある外観　※画像提供：maison cœlacanthe

パティシエこだわりのかき氷

メゾン シーラカンスのかき氷は毎年ラインナップが変わります。どの年もパティシエがこだわって作ったものばかりで、素材そのものの良さを活かしたかき氷を楽しむことができます。また、パティスリーが手掛けるかき氷だからこそのデコラティブな見た目も、他にはないこだわりのポイントです。思わず「おぉー！」と声をあげてしまう美しい見た目は、写真に収めたくなること間違いなしです！そんなこだわりのかき氷、2026年新作のフレーバーは2種類あります。

★お店一押し！「フレーズ・エ・フランボワーズ」★

一つ目はお店の一押し、素材の持つ赤色が美しい「フレーズ・エ・フランボワーズ」。フランボワーズと苺のソースがたっぷりとかかったかき氷です。かき氷の上にはサクサクのタルトとカルダモンを使用したクリームが乗っており、かき氷の見た目をより一層華やかにしています。2026年のかき氷で特に注目してほしいポイントは、かき氷の"中”。なんとジェラートが入っているんです！しかも、ティラミス味！フランボワーズソースの甘酸っぱさに、ティラミスジェラートの甘さとほのかなコーヒーの香りがマッチしていくらでも食べられます。上に乗ったクリームもかき氷のソースと相性抜群！スプーンを口に運ぶ手が止まらなくなってしまいます。
「フレーズ・エ・フランボワーズ」※画像提供：maison cœlacanthe

★夏らしい黄色が映える！「マングー・エ・パッション」★

二つ目は夏らしい鮮やかな黄色いソースの「マングー・エ・パッション」です。マンゴーとパッションフルーツをふんだんに使用したソースがたっぷりかかっており、果実のおいしさを贅沢に味わうことができます。上にかかった生クリームのエスプーマとの相性も抜群！「マングー・エ・パッション」の中のジェラートはバニラ味。マンゴーのフレッシュな甘さ、パッションのさわやかな酸味、バニラジェラートの優しい甘さが混ざり合い、他では味わえないかき氷を楽しむことができます。
「マングー・エ・パッション」※画像提供：maison cœlacanthe

かき氷をさらに美味しく食べるための名脇役たち

かき氷には追いソースがついており、最後まで果実感を楽しむことができます。セットのほうじ茶はアイスとホットから選ぶことができ、アイスのほうじ茶でキリっと締めるのもよし、ホットのほうじ茶で体を温めるのもよし。ほうじ茶とかき氷の相性も抜群ですよ！
ほうじ茶と追いソースのセット

かき氷だけじゃない、“ご褒美スイーツ”がそろうメゾン シーラカンス

メゾン シーラカンスでは、かき氷以外にも多彩なスイーツを楽しむことができます。

看板商品の「シーラカンス モナカ」は、十勝産小豆のあんことフランス産イズニーバターを合わせた“甘じょっぱい”味わいが特徴で、仙台土産としても大人気の一品。ほかにも、季節のパルフェや本格的なフランス菓子、14種のジェラートなど、パティスリーならではのメニューがそろっています。

毎年話題となるかき氷をはじめ、訪れるたびに新しい魅力に出会えるのもこの店の魅力。仙台観光や街歩きの合間に、“ご褒美スイーツ時間”を楽しみに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
キラキラ輝くケーキのショーケース
maison cœlacanthe（メゾン シーラカンス）のInstagramはこちら

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