現地ライター厳選！この夏食べたい、信越&北陸の【かき氷】9選！

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もうすぐ夏本番！*and trip.では、信越・北陸各地に在住しているライターが「この夏食べてほしい！地元のおすすめかき氷」を厳選しました！地域に根付く和菓子店のかき氷や、ミシュラン獲得店のかき氷まで、旅行の目的地にもおすすめの名店をご紹介します。

【新潟・新潟市】創業160年の老舗料亭でいただくかき氷「日本料理大橋屋　本町茶寮」

新潟市の「老舗料亭・大橋屋」が夏季限定で約7種類のかき氷を週替わりで提供しています。若女将おすすめの「珈琲キャラメル」は、たっぷりの珈琲シロップとキャラメルソースに、胡麻クッキーや大学芋のトッピング、中からはコーヒーゼリーやキャラメルが登場して最後の一口まで飽きずに味わえます。また、旬の果物を使用した「すもも」のかき氷や、新潟県のブランド梅「藤五郎梅」のかき氷も人気です。
ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙な珈琲キャラメル

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【新潟・新潟市】笹団子の老舗が作る笹団子氷が魅力「笹川餅屋」

1883年創業の老舗餅屋「笹川餅屋」では、夏季限定で笹団子をイメージしてつくられた「笹団氷(ささだんごおり)」が食べられます！笹の葉を使用した自家製の笹シロップとよもぎ白玉、餡子の組み合わせはまるで笹団子を食べているかのよう。新潟県産の果物「ル レクチェ」や「越後姫」を使用したかき氷もおすすめです。看板商品の自家製「笹団子」もお土産にどうぞ♪
笹団氷(ささだんごおり)

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【新潟・新潟市】創業100年の餅屋が作る絶品かき氷「真保餅屋」

新潟市内のフレッシュ本町商店街の一角にある、創業100年近くの老舗餅屋「真保餅屋」。こちらのかき氷は自由にカスタマイズできるのも魅力のひとつ。「ふんわり」か「ガリガリ」から氷の食感を選んだら、お好みのシロップをチョイス！和菓子屋さんが作る、間違いない「粒あん」「ミルク」「団子」などのトッピングもおすすめです。
イチゴミルク

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【長野・東御市】かき氷と“何もない時間”の旅を楽しむ「橙カフェ」

「橙カフェ」は、北国街道の宿場町として栄えた「海野宿」（うんのじゅく）に佇むガラス工房に併設されたカフェです。ここでは、心をほどくような一杯を味わうことができます。ご主人のご実家で採れる梅や、近所の方からいただくあんず、さらに上田市や小諸市のブルーベリーや巨峰など、地域の素材がふんだんに使われているのが魅力。東御市で古くから親しまれていた「くるみのおはぎ」から着想を得て生まれたくるみのかき氷「海野宿」もおすすめです。
甘酸っぱく爽やかな「梅のかき氷」

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【長野・長野市】善光寺から徒歩圏内！「ルビーの靴」

JR長野駅から徒歩約10分、善光寺からも歩いて行ける「ルビーの靴」は、中華粥とかき氷がおすすめのカフェです。思わず写真を撮りたくなる可愛らしいビジュアルが魅力的のかき氷をいただくことが出来ます。ふわふわな氷と、丁寧に作られたシロップが美味しさのヒミツ！
いちごピスタチオ味

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【富山・黒部市】宇奈月温泉の旅館で味わう新感覚のかき氷「黒部・宇奈月温泉 桃源」

随一の眺望の良さが自慢の老舗旅館「黒部・宇奈月温泉 桃源」にて、夏季限定で提供されているかき氷は、くろべ牧場の搾りたて牛乳を使用した濃厚なミルクソフトが上にのっている、パフェのようなビジュアルです。ミルクソフトは濃厚なのに爽やかな後味で、抹茶の風味がしっかりと感じられるかき氷と相性バッチリ。当日までに電話で事前予約が必要になりますので、詳しくは公式ホームページをご確認ください。
2026年からの新作かき氷！

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【富山・富山市】富山市郊外の隠れ家的お店「ナチュラルけしき」

普段はハーブティーのお店で釜めしランチなどを提供していますが、夏季限定のかき氷が人気の名店。7月～9月頃はかき氷の提供のみの営業に切り替わります。ふわふわで雪のようなかき氷にトッピングされた桃は丸々1個分！氷の中にはアイスクリームも入っていて、コスパ抜群の絶品かき氷をいただけます。
かき氷（もも）

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【石川・金沢市】ミシュラン２つ星の料亭が手がけるこだわりのかき氷「つぼみ」

ミシュラン２つ星を獲得した「料亭 穂濤(ほなみ)」が手掛ける和カフェ「つぼみ」は、金沢市、「金沢21世紀美術館」より徒歩約２分の場所にある、旅行にもおすすめのお店。使用するのは、金沢市で90年以上続く「クラモト氷業」の氷。加賀棒茶が付いてくるのも嬉しいポイントです。料理人が丁寧に作り上げるかき氷は絶品！
黒みつきなこ

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【岐阜・高山市】上質なお茶を使った濃厚スイーツ「飛騨高山茶寮 三葉」

高山の古い町並にある落ち着いた雰囲気の古民家カフェ。日本の文化である「茶の心」を広く発信する「飛騨高山茶寮 三葉」でいただけるのは「抹茶エスプーマかき氷」氷を覆うエスプーマは甘さ控えめで濃厚な味わい。別添えのトッピングで味変も楽しめます！
抹茶エスプーマかき氷

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かき氷を食べて、暑い夏を楽しもう！！

いかがでしたか？信越と北陸の地元ライターがおすすめするかき氷を一挙にご紹介しました。夏の旅行の立ち寄りスポットにかき氷はいかがですか？

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