2026年版！現地ライター厳選！この夏食べたい、北海道＆東北の【かき氷】16選！

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もうすぐ夏本番、北海道・東北で楽しめるおすすめのかき氷をまとめてご紹介します。*and trip.では北海道・東北エリアの各地に在住するライターからおすすめのかき氷を集めました。思わず写真を撮りたくなるおしゃれで可愛いSNS映えの一杯から、その土地の素材を活かしたこだわりのご当地かき氷まで幅広くラインナップ。夏の旅行やおでかけの途中に、ひんやり癒やされる特別な一杯を見つけてみませんか？

【北海道・札幌市】抹茶カフェの2階に限定オープン「かき氷RIQ」

北海道産の乳製品を使ったチーズティーと、京都宇治の老舗抹茶や日本茶を贅沢に使ったドリンク・スイーツが楽しめる「抹茶カフェRIQ」の2階に、期間限定でオープンしたかき氷限定のお店「かき氷RIQ」。和テイストなかき氷やパフェ氷がいただけます。
パフェ氷　いちごDX

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【青森・青森市】フルーツたっぷりの絶品かき氷とラテ氷「まんげつ」

ふわふわな韓国風かき氷「ピンス」が楽しめるお店。鮮やかな色彩のフルーツソースと宝石のようなフルーツが特徴的です。また、ミルク感たっぷりの氷とバニラアイスに加えフレーバーに合わせたアイスもトッピングされた「ラテ氷」が今年から登場！夜はBarとしても営業し、お食事だけでなくお酒も楽しめます。
かき氷「マンゴーマンゴー」と「ぶどうベリー」

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【青森・弘前市】こだわりの自家製シロップが自慢の「クラフト＆和カフェ匠館」

弘前公園近くにあり、地元民から観光客まで幅広い人気を誇るカフェです。おばんざいランチや和風パフェなど、和にこだわったメニューを落ち着いた空間でいただけるこちらのかき氷は、旬のフルーツを使った自家製シロップが自慢！
黒蜜きなこ

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【秋田・秋田市】珈琲専門店ならではの大人なエスプレッソかき氷「Be Mellow Cafe & Roastery」

秋田駅から徒歩約5分、千秋公園そばに佇むカフェで夏限定で「エスプレッソかき氷」が楽しめます。店内に自家焙煎機を備え、豆から丁寧に仕上げたスペシャルティコーヒーもおすすめですよ。
夏限定ラムホイップ香る「エスプレッソかき氷」

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【秋田・秋田市】酒粕 × かき氷！ 旬なフルーツを使用した”無添加”の密「ハチコオリ」

築100年を超える古民家をリノベーションしたこちらの店舗でいただけるのは、地元秋田の酒粕を使ったかき氷。器にもこだわりがあり、かき氷用に大きくしたオリジナルの升で提供されます。甘さ控えめでさっぱりとした、体に優しい和の味わいが楽しめますよ♪
春限定メニュー　桜ピスタチオ

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【岩手・盛岡市】私を甘やかす盛岡のご褒美かき氷！「かき氷と和カフェ グル エ トルテ」

盛岡駅から徒歩約20分。盛岡城跡公園内にある桜山神社の向かいに位置し、街歩きの途中にふらりと立ち寄りたくなるかき氷と和のスイーツが楽しめるカフェです。季節ごとに入れ替わるメニューに何度も足を運びたくなりますよ。
暑い夏に恋しくなる、やさしい冷たさのかき氷

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【岩手・一関市】ごま蜜たっぷり！ごま摺りかき氷「甘味処 寿梅」

岩手の銘菓「ごま摺り団子」で有名な創業120年菓匠「松栄堂」が運営するカフェ「甘味処 寿梅」でいただけるのは、とろ～りとしたごま蜜たっぷりの「ごま摺りかき氷」。黒いかき氷はなかなか他では見ない一品です。練乳とごま蜜の濃厚なハーモニーはココだけの味！
ごま摺りかき氷

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【山形・山形市】トロッとフワッとなかき氷が楽しめる「庭園喫茶 錦」

山形駅からバスで20分ほどのところにある「庭園喫茶錦」では錦鯉を見ながら和テイストな店内やテラス席でかき氷を楽しむことができます。おすすめメニューはトロトロ食感の自家製の求肥が乗った「とろもち かき氷　-黒みつきな粉-」。かき氷以外にも、ふっくら厚めのパンケーキやドリンクメニューなど幅広く揃っていますよ。
とろもち かき氷　-黒みつきな粉- ※求肥不使用の商品もあります。

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【山形・天童市】パティスリーの技術と発想の結晶「天然氷菓そよぎ」

天童駅から歩いて25分の場所にある「天然氷菓そよぎ」は、山形でお馴染みのお菓子屋さん「ボンむらやま」の新業態として誕生した人気のかき氷店。夏に楽しめるかき氷には、八ヶ岳の自然の寒さでじっくり凍らせた純度の高い天然氷を使用し、ふわふわ食感と上品な口どけが魅力です。まるでケーキのような贅沢な味わいが楽しめる「発掘スイーツのそよぎ」を始め、「モンブランのそよぎ」や、「ヨーグルトとキウイのそよぎ」もおすすめです。手書きのお品書きが載ったホームページも要チェックです！
発掘スイーツのそよぎ

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【山形・新庄市】創業130年を超える和菓子の名店！「深田菓子舗」

創業130年を迎える老舗菓子店で味わえるのは、色鮮やかな自家製のシロップをたっぷり使用した「スイーツかき氷」です。新鮮なフルーツや生クリーム、自家製のラングドシャなど充実したトッピングがポイント！かき氷の他にも季節によってシェイクやカフェオレなど、テイクアウト可能なメニューもありますよ。
左：スイーツかき氷 いちご、右：スイーツかき氷 モンブラン

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【山形・米沢市】フルーツをふんだんに使った氷水「フルーツショップキヨカ」

夏の米沢を訪れたら食べてほしいのが、フルーツがドンとのった「氷水」（こおりすい）です！「氷水」とは米沢の方言で「かき氷」のこと。フルーツショップキヨカの「氷水」は、注文を受けてから生のフルーツを絞り、シロップとして提供しているのが特徴で、実際の生のフルーツや濃厚な味わいのミルク味のソフトクリームまでのっています。
季節限定のメロンの氷水

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【山形・天童市】老舗製氷店がお届けする究極のかき氷「Ice café 弘水」

明治41年創業、100年以上の歴史を持つ老舗製氷店「赤塚製氷」さんが手掛けるカフェ「Ice café 弘水」でいただけるのは、県内産フルーツや野菜を使用した自家製シロップと厳選ミルク、そして主役のふんわりとした氷を使用したこだわりのかき氷！また、ソフトクリームとかき氷の「シャリトロ」食感が新しい「飲むかき氷」もおすすめです。
（画像左から）おとめ心、飲むかき氷抹茶、赤桃と白桃

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【宮城・仙台市】パティシエが手掛ける美しいかき氷「maison cœlacanthe（メゾン シーラカンス）」

仙台のお土産の一つでもある「シーラカンスモナカ」を販売しているパティスリーで夏季限定でかき氷を楽しむことができます。パティスリーが手掛けるかき氷だからこそのデコラティブな見た目に、写真に収めたくなること間違いなしです。
ほうじ茶と追いソースのセット

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【宮城・仙台市】フランスで修行したシェフが作る麗しのかき氷「セルノー・ドゥ・ノワ」

フランス菓子店が作る、夏季限定のかき氷は「いちごミルク」「完熟マンゴー」「もも」の３種類。頭にキーンとこないふわふわな氷と、フルーツそのままの美味しさを引き出したシロップが自慢です。２種類の味が同時に楽しめるハーフ＆ハーフもおすすめ！
ハーフ＆ハーフ（完熟マンゴー・もも）

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【福島・福島市】ここでしか味わえない進化系かき氷！「といろ氷店」

廃倉庫だった建物を改装した複合施設「sowcue」（ソーク）の２階にあるかき氷屋さんです。ふわふわの氷に旬の食材を活かした手作りシロップやクリームをトッピングしたかき氷は、まさに「進化系かき氷」。自家製シロップを使ったドリンクや、コシーニャ（ブラジル風コロッケ）もおすすめです。
ミックスベリーとサワークリーム

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【福島・福島市】福島駅すぐ！福島県産のくだものにこだわったかき氷「氷屋パンプス」

福島駅近くのかき氷専門店の「氷屋パンプス」。ソースやトッピングには福島県内の農家さんから直接仕入れたくだものを使用しているのが魅力的！春はいちご、夏はもも、秋になるといちじくなど、くだものの美味しさがぎゅっと詰まった季節限定のかき氷は必食です。
パンプスのミルク氷にミルクエスプーマとマンゴーソースを追加

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かき氷を食べて、暑い夏を楽しもう！！

いかがでしたか？北海道・東北のライターがおすすめするかき氷を一挙に7店舗ご紹介しました。夏定番グルメのかき氷からもその土地らしさを感じることが出来るので、旅行で訪れる場所の候補としても参考にしてみてください♪

今年の夏はとても暑くなるそうですが、ひんやりかき氷を食べて夏を乗り切りましょう！

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